Teekultur in Nepal
Nepal ist ein Binnenland - der nächste Hafen, Calcutta 600 km weit entfernt. Nepals Hochlandtee zeichnet sich durch einen äusserst feinen, nussigen - fruchtigen Duft und seinen delikaten, abwechslungsreichen Geschmack aus. Es werden heute fast ausschliesslich Clonals von China Hybriden aus Darjeeling und aus eigener Zucht kultiviert. Auch konnte man in den letzten Jahren einige sehr erfahrene Manager aus Darjeeling als Führungskräfte und Qualitätsmanager gewinnen. Das Ergebnis sind feine Tees, welche den Vergleich mit dem berühmten Nachbarn in Darjeeling keineswegs zu scheuen brauchen.
Die meisten Tees werden nach orthodoxer Methode unter Einhaltung modernster ökologischer Standards hergestellt - es werden im Ilam Tal fast keine Pestizide, sondern meist Nim - Baum Auszüge und Lemongras zur Schädlingsbekämpfung eingesetzt. Gedüngt wird ausschliesslich organisch. Inzwischen erzielt Tee aus Nepal beachtliche Preise an den internationalen Teebörsen.
