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Mischen von Tee (Blending)
Um den Teeliebhabern eine immer gleichbleibende Qualität anbieten zu können, werden von grossen Teehandelshäusern Tea-tasting Abteilungen unterhalten. Diese (Teetester)Spezialisten erzeugen aus Tees der unterschiedlichsten Anbaugebiete – Standardmischungen. Der Verbraucher erhält so seinen – immer gleichen – Geschmack, was auf Grund saisonaler Klimaschwankungen in den Anbaugebieten sonst nicht zu erreichen wäre.